sábado, 19 de marzo de 2011

Tarta de manzana con hojaldre

Una tarta muy fácil para cualquier ocasión con la que siempre quedarás bien.

Tarta de manzana


Ingredientes:
  • Una lámina de hojaldre fresca.
  • Crema de pastelera.
  • 3 manzanas.
  • Mermelada de albaricoque.
  • Una guinda confitada para decorar.

Tarta de manzana


Precalentar el horno a 180°. Sacar el hojaldre y dejar a temperatura ambiente.

En un molde desmontable redondo extendemos el hojaldre dejándole el papel que trae, lo adaptamos bien recortando el papel y el hojaldre sobrante, que se puede utilizar para algún dulcito. Pinchar un poco por todos lados y poner peso para que no suba, como unos garbanzos, que los guardaremos para el mismo uso en otras ocasiones. Hornear durante 5 minutos.

Sacar del horno el hojaldre, retirar los garbanzos. Extender la crema pastelera. Colocar las manzanas partidas en láminas no muy gruesas y volver a hornear hasta que la manzana esté doradita.

Calentar la mermelada con una cucharada de agua y dar brillo a la tarta con un pincel. Colocar la guinda para decorar y dejar enfriar antes de refrigerarla.

19 comentarios:

  1. Y que ricas están! Las tartas de manzana me gustan de todas las maneras y esta tuya está de lo más apetecible!

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  2. Rapidísima, y un resultado espectacular! Yo también la hago, y es que es un momento y siempre quedas bien!
    Saludos.

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  3. Una fantástica receta. Me encantan las tartas de manzana, pero si llevan crema.....la perdición jajaja.
    Un beso Nieves.

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  4. Fantastica la tarta que has preparado, me recuerda la de mi abuela...me gusta.
    Besos y buen fin de semana

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  5. ¡Te ha quedado preciosa! No conocía tú blog pero me quedo a visitarlo. Buen fin de semana

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  6. facil, rapida y deliciosa!!! el hojaldre me vuelve loca

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  7. Que colorcito mas bueno te a quedado y que gusto para ponerle las rodajas de manzana, te a quedado como las que venden de bonitas, porque de sabor segurisimo que mucho mejor la tuya.
    Besos.

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  8. Soy una enamorada de las tartas de manzana. Y si llevan hojaldre más todavía. Te ha quedado una tarta fantástica.
    Un abrazo

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  9. Cómo me gusta esta tarta! Quería hacerla hoy, pero como no tenía hojaldre al final he optado por otra tarta de manzana también muy rica, a ver si la publico pronto.
    Besos.

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  10. madre mia!! me la pones delante y yo creo que me la comería toda , con lo que me gusta
    mil besosssss

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  11. Yo aquí es que no soy imparcial, la tarta de manzana es mi favorita sobre todas, la pido siempre que la veo, para mí es irresistible, así que me ha encantado, tiene que ser una delicia.
    Un besito.

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  12. qué pinta más buena tiene esa tarta, con el doradito tan bueno. me encanta.
    besos

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  13. Me encantan, además te ha quedado superbonita, me llevo un trocito.
    Un besito y feliz domingo

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  14. Este es el tipo de recetas que siempre hay que tener como fondo de armario.

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  15. De todas las tartas de manzana que hay, creo que ésta es mi favorita. Feliz domingo, Nieves!

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  16. Hola, acabo de conocer tu blog y me quedo como seguidor. Espero que nos sigamos viendo por aquí. Un saludo www.elpatodechocolate.blogspot.com

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  17. Me encanta la tarta de manzana, para mi de las mejores.
    Te ha quedado genial
    Feliz semana
    Besos

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  18. Hola Nieves!!! te ha quedado perfecta, y lo rica que queda!! mi ama la hace mucho. Un beso

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