Ingredientes:
- 100 g. de azúcar.
- 300 g. de fresas congeladas.
- 100 g. de plátanos congelados.
- 300 g. de nata con 35% m.g. muy fría.
- 1 cucharadita de azúcar invertido o de miel.
Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 20 seg. velocidad 9.
Agregar las fresas congeladas y triturar 30 seg. velocidad progresiva 5-10. Yo tuve que dar unos golpes de turbo antes porque si no me cargaba la thermomix, y no es plan.
Añadir la nata y el azúcar invertido o miel y programar 1 min. velocidad 5.
Verter en un molde de silicona hermético y dejar en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmoldar y servir.
Nota: Yo respeté lo del molde de silicona porque quería dar forma de flor y lo tapé con papel de aluminio, para desmoldar es bastante fácil, luego lo pasé a un túper normal y es tan cremosito que se sirve perfectamente.
