jueves, 26 de julio de 2012

Helado de fresa y plátano Thermomix

Esta receta la vi en la revista oficial de thermomix, es fácil, rápida y riquísima. El plátano se lo añadí yo porque tenía congelado, la receta original no lo lleva.

Helado de fresa y plátano


Ingredientes:
  • 100 g. de azúcar.
  • 300 g. de fresas congeladas.
  • 100 g. de plátanos congelados.
  • 300 g. de nata con 35% m.g. muy fría.
  • 1 cucharadita de azúcar invertido o de miel.

Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 20 seg. velocidad 9.

Agregar las fresas congeladas y triturar 30 seg. velocidad progresiva 5-10. Yo tuve que dar unos golpes de turbo antes porque si no me cargaba la thermomix, y no es plan.

Añadir la nata y el azúcar invertido o miel y programar 1 min. velocidad 5.

Verter en un molde de silicona hermético y dejar en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmoldar y servir.

Helado de fresa y plátano


Nota: Yo respeté lo del molde de silicona porque quería dar forma de flor y lo tapé con papel de aluminio, para desmoldar es bastante fácil, luego lo pasé a un túper normal y es tan cremosito que se sirve perfectamente.

9 comentarios:

  1. Vamos, un resultado fantastico y un helado superfacil...me lo anoto!!!
    Besos

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  2. Se ve riquísimo, pero esa presentación en forma de flor se sale chiquilla
    Besitos

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  3. Y qué bonito queda... ay, qué haríamos sin thermomix ;)

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  4. precioso y cremoso, yo tm congelo el plátano y lo utilizo para hacer bizcochos
    bs

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  5. hola
    si ,pongo a congelar las leches y la fruta, está en la receta, del helado de mango
    bs

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  6. Que rico. Y el molde es belloooo.
    Besitos y buen finde,
    Vero

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  7. Que rico el helado de fresa y plátano. Te ha salido genial. Yo acabo de publicar la receta del helado de plátano también, jeje. Saludos.

    http://explorandoenmicocina.blogspot.com

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