sábado, 2 de febrero de 2013

Verdura asada y manzana también

Una guarnición sana y económica para degustar la verdura en un punto de cocción justo donde los sabores se aprecian muchísimo.

Verdura asada

Ingredientes:

  • Pimiento rojo y verde.
  • Cebollas blancas y morada.
  • Una cabeza de ajo.
  • Manzanas.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal marina en escamas.

Elegir la verdura deseada y lavar muy bien. Quitar las capas exteriores de las cebollas y ajos.

Forrar la bandeja del horno con papel de aluminio y colocar la verdura.

Meter en el horno a 180° calor arriba y abajo con ventilador. Asar durante 45 minutos, si nos gusta más cocida la dejaremos 15 minutos más. A mitad de cocción, dar la vuelta a los pimientos y el resto de verduras si lo necesita.

Dejar templar y pelar los pimientos, la manzana, los ajos y la cebolla. Servir en una fuente y rociar con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas.

Verdura para asar
Preparada para ser horneada


Verdura asada
Recién salida del horno

7 comentarios:

  1. Pues sí que es una buena opción para la guarnición, chiquilla. Y así regadita con aceite de oliva, ummmmmm
    Besitos

    ResponderEliminar
  2. Las verduras asadas me encantan, y la proxima vez, voy hacer de todas las clases que has hecho tu, me han encantado. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  3. Sencillamente delicioso y súper sano.

    ResponderEliminar
  4. Solo con ver la foto nos dice que es ideal...me encantan todas la verduras asadas...y curioso, a nuestra pequeña tambien...
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Que rica guarnición y la manzana le dará el toque,bs

    ResponderEliminar
  6. Una delicia, me encanta la manzana asada y combinada con el resto de verduras, perfecto. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar