domingo, 4 de agosto de 2013

Postre de dulce de leche y mascarpone

Siguiendo la versión de la tarta de tres chocolates y aprovechando crema de mascarpone y dulce de leche que me había sobrado de rellenar una tarta, preparé este postre improvisado que ha pasado a ser uno de los preferidos por algunos de mi familia.

Postre de dulce de leche

Ingredientes para 6 unidades:

  • 200 g. de dulce de leche.
  • 200 g. de mascarpone.
  • 200 g. de nata líquida.
  • 200 g. de leche.
  • 1 sobre de cuajada.

Meter todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 7 minutos, 90°, velocidad 4. Una vez haya acabado lo repartimos en 6 moldes individuales o en uno grande. Dejar atemperar y enfriar en la nevera mínimo 6 horas, mejor de un día para otro.

Yo lo he acompañado con nata montada, que me encanta y creo que la combinación es bastante acertada.

7 comentarios:

  1. coges un puñado de moras negras y las exprimes con las manos y se las pones por encima y se te camba la peluca de lo rico que queda. Hoy lo hice con una Panna Cotta y aún estoy suspirando ...

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  2. Tu sabes que aquí las moras, si las encuentras, están a precio de oro. Pero hice mermelada con unas moras silvestres que me trajo mi hermano de Lanzarote, enormes y riquísimas, eso me valdrá para una panna cotta, que quizás le vaya mejor.

    Saludos.

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  3. ay Nieves no me extraña que se haya convertido en un favorito, tiene una pinta para empezar a comer y no dejar nada de nada

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  4. Que maravilla de dulce tiene una pintaza!!que bonito esta perfecto y si ademas esta igual de bueno ya es la bomba....bessss

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  5. Uff...dulce de leche! que rico...esta receta me la apunto que como buena argentina me va a encantar...jeje. Besitos! Flor

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  6. Que rico y cremoso, da gusto solo de verlo.Besitossss

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  7. madre mia que rico, esta tarde voy a comprar los ingredientes y mañana lo hare, a ver que tal sale,gracias, me gustan tus recetas

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