sábado, 16 de julio de 2011

Canapés con galletas Daveiga

No me canso de decir lo deliciosas que están estas galletas y lo bien que va para cualquier aperitivo.

Sesión culinaria de los miércoles con mi amiga Yolanda, ¡qué bien lo pasamos!.

Canapés


Canapé de Ensalada alemana: (receta de Laura ¡¡gracias!!)

  • Una loncha de jamón cocido un poco gruesa.
  • Remolacha, yo usé rodajas en conserva.
  • Pepinillos en vinagre.
  • Cebollitas en vinagre.
  • Mayonesa.

Troceamos todos los ingredientes en brunoise (dados pequeños) y mezclamos con la mayonesa. ¡Deliciosa!

Canapé de crema de salami:

  • 200 g. de salami.
  • 200 g. de queso crema.
  • 10 g. de mantequilla.
  • Alcaparras, para adornar.

Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, triturar 10 segundos, velocidad 4. Bajar todos los ingredientes de las paredes del vaso con la espátula y repetir la operación. Listo para degustar.

Canapé de queso brie:

  • Almendras troceadas tostadas.
  • Cebolla confitada.
  • Queso brie.

Tostar las almendras en el horno durante 10 minutos. Poner en la galleta una cucharada de cebolla confitada, una cucharada de almendras y un trozo de queso brie.

Canapé de queso, aguacate y huevas de salmón:

Pues eso, rodaja de queso fresco, rodaja de aguacate y una cucharada de huevas de salmón.

10 comentarios:

  1. mmm que ricos todos, tienen una pinta genial, me llevo alguno con tu permiso que a estas horas ya pica el hambre
    Besicos

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  2. Donde quedamoos para ir a degustar estos deliciosos canapés??

    un saludos, Los Caprichos de Jorge!!

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  3. no sabria con cual quedarme, mejor con una de cada! se ven estupendos!!
    Saludos Da & Mer

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  4. Ummm, todas las variedades me han gustado y con esas tostas mas ricas.
    besos.

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  5. Me encantan todas, pero las de queso y aguacate me pierden.
    Besitos

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  6. Que ricos!! se ven deliciosos, un beso

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  7. Nieves, yo también he probado esas galletas y me gustan mucho. La próxima vez que las compre las prepararé de la forma que las has hecho tú. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. muy buena receta, e interesantes combinaciones de canapes.
    Un saludo

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  9. Qué sorpresa más grande nos has dado Nieves!!! Muchas gracias por acordarte de nuestras galletas para hacerte unos canapés tan atractivos y de alguna manera tan veraniegos y publicarlos en tu blog. Ahora mismo quedan colgados también en el nuestro en la sección de recetas. Un abrazote desde Galicia.

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  10. Nieves que bien os cuidais y como los pasais, ojalá pudiera estar ahí y compartir alguna merienda con vosotras. Besos.

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