sábado, 10 de abril de 2010

Crema de calabaza ligera



Ingredientes:

  • Un kilo de calabaza.
  • Un puerro.
  • Una cebolla.
  • Dos vasos de agua.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.


Esta receta está hecha en la fussioncook, pero se hace perfectamente en olla normal.

Sofreir unos minutos con un poquito de aceite de oliva el puerro y la cebolla a fuego medio en lo que troceamos la calabaza. Cuando ya esté todo listo, se añaden los dos vasos de agua, la calabaza troceada y sal al gusto. Programar menú guisos (15 minutos). Dejar despresurizar sóla y triturar. Yo suelo acompañarla con unas habichuelas (judías verdes) cortaditas en rodajas finitas.

8 comentarios:

  1. Que rica crema, me encantan.

    Besos

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  2. Esta temporada la he hecho un montón de veces y qué bien sienta. Tomo nota del acompañamiento con judías verdes.
    Besos.

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  3. Qué rica esta cremita. Para sentar bien el estómago.
    Un beso.

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  4. Una cremita estupenda, además de ligera se vé delciiosa.
    besitos guapaa

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  5. Qué colorcito más rico. No siendo ligera es la crema preferida de mi marido. La verdad que las cremas cunden bastante.
    Qué tengas buen comienzo de semana,

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  6. A mi también me encantan las cremas, son muy ricas y parece que siempre sientan bien. Las judías verdes, a mi que me encantan, le da un toquito.

    Mónica, también es la crema preferida de mi marido y si no es ligera, ya ni te cuento.

    Besos chicas!!!

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  7. Buscando recetas por los blogs, me he encontrado con el tuyo y me ha gustado mucho. Me quedo por aquí, ya nos veremos. Un saludo.

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