martes, 23 de febrero de 2010

Pisto en fussioncook


Me encanta el pisto.....

Siempre tengo hecho, normalmente congelado y cuando se termina vuelvo a hacer, para mí es como un fondo de despensa porque me saca mucho de apuros. Mis utilidades pueden ser tanto para la pasta, como para una lasaña, una fideuá o simplemente solo con un huevo poché y un buen trozo de pan....que delicia....

Esta vez, en vez de congelarlo he optado por envasarlo al vacío y guardarlo en la despensa que tengo más hueco.

Las veces anteriores lo he hecho en la thermomix, me parece muy cómodo, pero como hay que probar de todo y con todo, esta vez tocó en la fussioncook.




Primero que nada he puesto a hervir los botecitos con sus tapas durante 30 minutos aprox.

Ingredientes:

  • Una cebolla grande.
  • Media cabeza de ajos.
  • Un pimiento verde grande.
  • Un pimiento rojo.
  • Dos calabacines.
  • Un bote de tomate frito casero.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano.


Encender la fussioncook, programar menú manual 10 minutos y echar un buen chorrito de aceite de oliva virgen.

Picar la cebolla y los ajos e incorporar para que se vaya pochando mientras troceamos el resto de las verduras, yo lo hice en la thermomix, por partes, 6 segundos velocidad 4-5.

Cuando terminemos de cortar las verduras, las añadimos a la cebolla y ajos junto con el bote de tomate y las especias. Cerrar hasta que termine el programa. Dejar despresurizar sola.

Cuando los botecitos estén listo, se llenan de pisto, se cierran y se ponen boca abajo para que haga el vacío.



¡¡¡¡Y ya está listo el pisto!!!!

9 comentarios:

  1. Qué buena idea! y tiene una pinta. Ciertamente vale para todo...
    ¿Y cuántos botes dices que tienes? jajaja...
    Besotesssss!!
    ;-D

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  2. Tengo.......ah! que quieres uno? No problem, ya lo sabes ;-D.

    Besitos!!!!

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  3. Te ha quedo divinooooo wapa yo tambien lo he exo y ya no me queda ningun bote ,se terminan en menos es na yo lo trituro y se lo pongo a too jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  4. Sí que te ha quedado bien, Nieves, sí! Probaré a hacerlo en conserva. Un besito!

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  5. Se ve muy rico Nieves. Tomo buena nota. Un besazo.

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  6. La verdad que tener siempre pisto a mano es un gran acierto. Te quedó estupendo!!

    besos,

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  7. Un pisto estupendo, en conserva genial.
    besitoss guapaaaa

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  8. ¡Qué rico el pisto! En conserva no lo he hecho nunca,pero viendo lo estupendo que te ha quedado tendré que probarlo.
    gracias por tu visita.

    Besitos

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  9. Te ha quedado con una pinta.... tiene que estar buenísimo.... y lo de envasar, genial porque si haces una cantidad un poco grande así no te estropea, nos ha gustado... Un besote

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