jueves, 4 de febrero de 2010

Arroz Oriental

Esta receta la tengo hace mucho tiempo y la guardo como oro en paño porque nos encanta, que será lo que no nos guste ;-D, si es que comer es un placer....

Arroz oriental



Ingredientes:
  • 300 grs. de arroz basmati.
  • 1 Pimiento verde italiano.
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Cebolla.
  • 2 huevos.
  • 40 ml. de aceite.
  • Una lata de champiñones laminados.
  • Una cucharada de curry.
  • 20 ml. de salsa de soja normal.
  • 20 ml. de salsa de soja con especias Heinz.

Trocear la cebolla, la zanahoria y el pimiento, poner en el vaso de la thermomix, picar 5 seg. a velocidad 5, añadir el aceite y sofreir durante 12 minutos, 100°, velocidad 1. Cuando termine, añadir los champiñones, el curry, las salsas de soja y sofreir durante 2 minutos más a 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Arroz oriental


En una sartén con un poquito de aceite hacer una tortilla a la francesa o tipo huevos revueltos y añadir al sofrito anterior, reservar.

Sin lavar el vaso, poner 800 ml. de agua y colocar el cestillo con el arroz, programar 18 minutos, varoma, velocidad 4. Una vez esté cocido el arroz, mezclar con el sofrito anterior y servir.

Espero que les guste, mucho!

7 comentarios:

  1. ¡Qué pinta, por Dios! Cómo echo de menos las comidas que haces...

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  2. Que rico!! Me encanta el arroz en general este por sus ingredientes tiene que quedar genial.Besitos

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  3. La anoto sobre la marcha porque se ve súper bueno y muy sencillo de hacer y nunca he probado antes un arroz así.

    Besos,

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  4. Hola Nieves encantada de conocerte. He conocido tu blog a través del de tu cuñada. A partir de ahora lo seguiré muy de cerca. Un besazo.

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  5. Nieves vengo a conocerte desde el blog de tú cuñada que te está haciendo propaganda jaajjaa, me alegra mucho de conocerte y compartir contigo.
    Este arroz que has preparado debe estar riquísimo, pues me gusta mucho el areroz y me gusta mucho la comida oriental.
    Un besote guapaaaa

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  6. Fuerte pinta tiene este arroz!! Dice Dati que si te dedicas a hacer estos platos tan ricos y no invitas...jajaja
    Besotes!!!

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  7. Ya queda menos para que vuelvas a casa uno+cero.

    Davinia a mi el arroz me encanta de cualquier forma, crudo no, pero seguro que es porque no he encontrado la receta adecuada ;-D. Este está riquísimo!!!!

    Mónica prueba a hacerlo es muy rápido y fácil, además de estar delicioso.

    Nati y Mª José, muchas gracias por visitarme y encantadas de conocerlas, me alegro mucho tener a dos seguidoras más con las que compartir ratos en la cocina.

    Amanda, como les voy a invitar con esos platos que tu haces!!!! De todos modos, la próxima vez, les pasaré un tuper :-D .

    Besitos y gracias chicas!!!!

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