viernes, 29 de enero de 2010

Crema de berros



Se nota mucho que me gusta la verdura? y los berros me flipan. En realidad me gusta prácticamente todo.... y disfruto mucho comiendo.

Crema de berros

Ingredientes:
  • 700 ml. de agua.
  • 400 gr. de calabaza.
  • 250 gr. de calabacín.
  • 200 gr. de batata amarilla.
  • 100 gr. de berros.
  • 3 quesitos desnatados.
  • 60 gr. de cebolla.
  • 60 gr. de puerro (parte blanca).
  • 5 dientes de ajos.
  • Sal.
  • Pimienta (opcional).

Poner todos lo ingredientes cortados en trozos regulares en la fussioncook. Programar menú legumbres blandas (20 minutos), porque según dice mi madre: "los berros necesitan mucha caña". Cuando acabe dejar despresurizar sola y triturar hasta que se quede una crema homogénea.

¡¡¡Deliciosa!!!!

2 comentarios:

  1. Que cremita más estupenda para estos días de frio! Y tan sana! Y los berros con lo buenos que están!
    Riquisima!

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  2. Para mi, el potaje de berros, lo más, así que en cremita entra aún más, y con el frío que tenemos aquí arriba ni te cuento.
    Está que se sale de buena!

    Buen finde,

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