jueves, 23 de diciembre de 2010

Flan de turrón de Jijona

Esta es mi primera receta navideña oficial... jeje. El caso es que me encanta este flan, pero sólo lo hago para Navidad porque nunca he reservado turrón para el resto del año. El próximo año no me cogerá desprevenida ;-D.

Las cantidades las he variado un poco, más a mi gusto.

Flan de turrón


Ingredientes:

  • 300 grs. de turrón de Jijona.
  • 200 ml. de nata 18% m.g.
  • 500 ml. de leche.
  • 50 grs. de azúcar.
  • 2 sobres de cuajada.


Poner el turrón en el vaso y triturar 5 segundos velocidad 5. Añadir el resto de ingredientes y programar 8 minutos, 100°, velocidad 2 (los primeros 10 segundos a velocidad 5 para integrar bien los ingredientes). Verter la mezcla en un molde y dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.

Sugerencia:Se puede servir con salsa de chocolate, nata montada o caramelo líquido.

5 comentarios:

  1. a mi este turrosn cada vez me gusta mas...

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  2. Te ha quedado muy bonito con ese molde!!!!

    Un beso

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  3. Con lo que me gusta a mi el turron de jijona, me da que este flan me chiflaria.
    Que molde tan bonito has utilizado, que gusto un postre tan rico y bien presentado.
    Feliz Navidad
    bsts. Maite

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  4. Qué chula la forma, me has dado una buena idea, tengo un molde que todavía no lo he usado y me viene de lujo para esto.

    !!!!!!!FELIZ NAVIDAD!!!!!!!

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